Pengertian Faktor-Faktor Kelarutan dan Kristalisasi
Kelarutan atau solubilitas merupakan suatu istilah yang digunakan untuk menyatakan jumlah maksimum suatu zat yang dapat dilarutkan di dalam sejumlah tertentu pelarut pada suhu tertentu. Satuan kelarutan secara umum adalah mol/liter. Kelarutan suatu zat padat dalam pelarut (solute) bergantung pada pelarutnya. Nilai kelarutan suatu zat sangat dipengaruhi oleh suhu. Pada umumnya semakin tinggi suhu, maka kelarutan zat padat tersebut akan semakin membesar (Brown, 1950).
Pada beberapa kondisi, konsentrasi zat terlarut dalam pelarut dapat melampaui batas kelarutannya dan menghasilkan suatu larutan yang disebut larutan lewat jenuh (supersaturated). Kondisi supersaturated bisa dicapai dengan cara menurunkan suhu larutan. Jika suhu semakin rendah, maka umumnya kelarutan solute akan semakin kecil. Hal ini menyebabkan pada suhu tertentu kelarutan solute akan sama dengan konsentrasinya di fase cair. Kondisi supersaturated ini juga dapat dicapai melalui
pemekatan larutan melalui proses penguapan sebagian pelarut (evaporasi). Pada kondisi supersaturated, zat terlarut bisa kembali membentuk fase padat. Prinsip ini dikenal dengan istilah kristalisasi (Rositawati, 2013).
Kristalisasi merupakan suatu metode pembentukan partikel padatan dari sebuah fase homogen, seperti larutan. Selain kristalisasi, sering dikenal pula istilah rekristalisasi. Proses rekristalisasi ini memiliki prinsip yang mirip dengan kristalisasi pada upaya untuk membuat kondisi larutan lewat jenuh. Rekristalisasi dapat didefinisikan sebagai proses pembentukan kembali partikel padatan dalam sebuah fase homogen dari padatan yang telah dilarutkan (Fachry dkk., 2008). Proses ini biasanya dimanfaatkan dalam proses pemurnian suatu campuran padatan berdasarkan perbedaan kelarutannya (Rositawati,
2013).
Faktor-faktor yang mempengaruhi laju pembentukan kristal adalah (Fachry dkk.,2008):
a. Kelarutan dan supersaturasi,
b. Jumlah inti kristal,
c. Luas permukaan spesifik kristal yang ada,
d. Ukuran kristal,
e. Jenis dan banyaknya pengotor, dan
f. Transfer massa antara larutan dan kristal.
a. Kelarutan dan supersaturasi,
b. Jumlah inti kristal,
c. Luas permukaan spesifik kristal yang ada,
d. Ukuran kristal,
e. Jenis dan banyaknya pengotor, dan
f. Transfer massa antara larutan dan kristal.
Post a Comment for "Pengertian Faktor-Faktor Kelarutan dan Kristalisasi"