Komponen kimiawi sel
KOMPONEN KIMIA SEL
Seluruh bagian sel tersusun atas beberapa komponen senyawa kimia.
Komponen kimiawi sel yang meliputi seluruh aktivitas sel yaitu protoplasma.
Protoplasma merupakan substansi kompleks yang tersusun atas unsur-unsur kimia. Kegiatan dan kehidupan sel akibat dari reaksi-reaksi kimia yang berlangsung di dalam sel.
Komponen Kimiawi Sel
Bentuk senyawa dari komponen kimiawi penyusun sel (protoplasma) :
Senyawa organik : karbohidrat, lemak, protein, dan asam nukleat.
senyawa anorganik : air, vitamin, ataupun mineral.
1. Karbohidrat
Rumus molekul Cn(H2O)n, karbohidrat terdiri atas unsur karbon (C), oksigen (O), dan hidrogen (H).
Jenis ikatan molekul, karbohidrat ;
1) monosakarida, misalnya triosa, tetrosa, pentosa, heksosa
2) disakarida, misalnya maltosa, laktosa (glukosa + galaktosa), sukrosa (glukosa + fruktosa)
3) polisakarida, misalnya amilum, glikogen, selulosa
2. Lemak
1) Lemak dibangun oleh gliserol dan asam lemak.
2)sifat tidak larut dalam air, larut dalam pelarut organik, seperti kloroform, eter, dan alkohol.
3)Turunan lemak (Steroid) merupakan rantai hidrokarbon ber bentuk cincin (siklik). Steroid terdapat pada protoplasma sel hewan, yaitu hormon kelamin (progesteron, testosteron), vitamin D, kolesterol, dan estradiol.
3. Protein
Protein memiliki dua peran :
1)katalitik ditunjukkan oleh enzim,
mekanik ditunjukkan oleh protein otot. 2)Protein berdasar komposisi kimia yaitu
a) protein sederhana jika dihidrolisis akan membentuk asam amino contohnya albumin dan globulin
b) protein gabungan. Asam amino dan senyawa lain
4. Asam Nukleat
Ada dua macam asam nukleat, yaitu
a) asam ribonukleat (RNA) dan
b) asam deoksiribonukleat (DNA).
Fungsi asam nukleat adalah untuk mengontrol aktivitas sel dan membawa informasi genetik.
Protein memiliki dua peran :
1)katalitik ditunjukkan oleh enzim,
mekanik ditunjukkan oleh protein otot. 2)Protein berdasar komposisi kimia yaitu
a) protein sederhana jika dihidrolisis akan membentuk asam amino contohnya albumin dan globulin
b) protein gabungan. Asam amino dan senyawa lain
4. Asam Nukleat
Ada dua macam asam nukleat, yaitu
a) asam ribonukleat (RNA) dan
b) asam deoksiribonukleat (DNA).
Fungsi asam nukleat adalah untuk mengontrol aktivitas sel dan membawa informasi genetik.
5. Air
a. Air jumlahnya terbesar penyusun sel (50 – 65% berat sel).
b. Air komponen esensial cairan tubuh plasma darah, cairan intrasel (sitoplasma), dan cairan ekstrasel.
c. Air dalam sel berfungsi sebagai pelarut dan katalisator beberapa reaksi biologis.
6. Vitamin
a. untuk menunjang berbagai fungsi sel dalam proses metabolismenya.
b. Peran vitamin mempertahankan fungsi metabolisme, pertumbuhan, dan sebagai penghancur radikal bebas .
Beberapa contoh vitamin yang saat ini telah ditemukan antara lain A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, D, E, K dan H.
7. Mineral
Mineral pemeliharaan fungsi dan kerja metabolisme, pengaturan enzim, menjaga keseimbangan asam dan basa.
a) Makro-elemen) misalnya : kalsium, magnesium, fosfor, klor,natrium, dan belerang.
b) Mikro-elemen. Misalnya zat besi, yodium, seng, kobalt, fluorin.
Post a Comment for "Komponen kimiawi sel "